Laboratorio 8 ottobre 2016 – Cereali alternativi

Grani duri e altri cereali per un pane migliore

Laboratorio presso la MAPPAS

Quando si hanno a disposizione materie prime eccellenti, la fantasia corre veloce! Stavolta Selezione Casillo ci ha mandato Tritordeum (R), Semola Rimacinata, Farro, Riso, Mais, Multicereali e tanto altro ancora. E allora via, riuniamo un gruppo di fedelissimi associati e prepariamo pani di tutti i tipi: al farro e orzo tostato, al mais e semi di zucca, multicereali alla birra e ancora semi integrale al Puzzone di Moena, cornettini croccanti e via! Date un’occhiata alle foto e ci vediamo alla prossima! Buon Pane!