Laboratorio luglio 2015

Che giornata ragazzi!

Dalla mattina fino a notte fonda a impastare, assaggiare, parlare, condividere… doveva essere un laboratorio sull’uso del lievito di birra o al massimo sulla lievitazione mista, non ho potuto fare a meno di diffondere il verbo della Pasta Madre: le settimane dopo mi hanno dato ragione, ho creato dei mostri!