Le colombe di Montanari

Si festeggia in anticipo la Pasqua!

Il grandissimo Giambattista Montanari è tornato in Sardegna a febbraio per raccontarci il suo metodo per la realizzazione dei grandi lievitati. Abbiamo fatto la colomba tradizionale, quella ai pistacchi e limone, la colomba “sole di Sardegna” e poi croissant bicolore, paste danesi e della vinneseria dolce i cui dettagli vi darò a breve!