Il Bakery Chef Stefano Pibi è un ingegnere appassionato da sempre di cucina e in particolare di prodotti lievitati: pani, pizze, vienneserie, panettoni, colombe e grandi lievitati in genere. È arrivato un momento nella sua vita in cui l’amore per l’arte bianca ha travolto tutto. Ha deciso di abbandonare un incarico importante all’interno di un’azienda di telecomunicazioni per dedicarsi alla sua passione e nel 2017 ha aperto finalmente la sua natural bakery, un panificio di concezione moderna a pochi passi dal Molo Ichnusa a Cagliari. La sua attenzione maniacale alla qualità delle materie prime e alle tecniche di panificazione moderna rende i suoi prodotti davvero unici in termini di profumi, sapori e valori nutrizionali.